はちみつ絞りを体験しました。 認定こども園福光青葉幼稚園

養蜂家の松本さんに来ていただき、
「はちみつ」絞りを体験させていただきました。

西洋ミツバチが集めた蜜を遠心分離機に
掛けて、蜜を集めるのです。

初めてみるその作業の前に、ちょっと
はちみつを舐めさせてもらいました。

「おいしい！」
「甘い！」

みんな舐める指の動きがとまりません。

次に器具より流れてくる様子を見ています。

とろ～り・・・と落ちてくるその色合いも
とてもきれいで、透明です。

松本さんのお話で、その季節によって蜂たちが
集めてくるお花の蜜が違うそうです。

もちろん、味わいも色も異なるそうです。
生はちみつは毎回どれも一緒になることはなく

今の時期は、栗の花、またたび、月見草の
蜜だそうです。

美味しいはちみつを、次の日少しずつ
持って帰らせてもらいました。

松本さん、貴重な体験をありがとうございました。